Εργαστήριο Μαγειρικής –Ζαχαροπλαστικής

Το πρόγραμμα εκπαίδευσης στην κουζίνα προσφέρει στους καταρτιζόμενους την δυνατότητα εκμάθησης κατ’ αρχάς απλών συνταγών μαγειρικής.

Εκπαιδεύονται:
•    στο χειρισμό των απαραίτητων εργαλείων και των αντίστοιχων οικιακών συσκευών που απαιτούνται
•    στην επιλογή των κατάλληλων τροφίμων (είδος και ποσότητα) για την εκτέλεση των συνταγών

Δίνεται, μέσα από το πρόγραμμα, έμφαση τόσο στην υγιεινή – καθαριότητα όσο και στις σωστές διατροφικές συνήθειες.

Τα παρασκευαζόμενα γεύματα χρησιμοποιούνται σε καθημερινή βάση για να πληρούνται οι ανάγκες των «προσφερόμενων πρωινών» στους 70 και πλέον καταρτιζόμενους του Κ.Ε.Α./Α.Μ.Ε.Α.

Στόχος του προγράμματος είναι να προσφέρει στα άτομα – συμμετέχοντες την ευκαιρία να αναπτύξουν δεξιότητες που θα τους επιτρέψει να ζήσουν με όσο το δυνατό μεγαλύτερη αυτονομία στην καθημερινή τους ζωή, γι’ αυτό άλλωστε το συγκεκριμένο πρόγραμμα υλοποιείται από Εργοθεραπευτή.